國立屏東科技大學食品科學系

概要

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書目資訊

洛神葵香氣成分之萃取與鑑定 by: 國立屏東科技大學食品科學系; 蔡碧仁 (微縮資料)

茶汁萃取程序之改進研究 by: 古源光; 國立屏東科技大學食品科學系 (微縮資料)

褐變反應生成物中抗氧化性化合物之研究 by: 國立屏東科技大學食品科學系; 邱文貴 (微縮資料)

主題

食品工程食品